来吃特色肠旺面

肠旺面又称肠益面。肠是指猪大肠,旺则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。 肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是常旺的谐音,寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖,其中以龙井巷的程肠旺最为代表。

发送次数:4次 小编: 发电站 - 2011年03月31日

贵阳小吃大汇总

地处西南云贵高原上的贵州,山川秀丽,气候宜人。在漫长的岁月里,生活在这片土地上的各族人民根据自然环境、物产资源及风土人情,创造出独具特色的美味佳肴。素以辣香而著称的贵州小吃,具有鲜明的地方特色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉等,风味特别、价廉物美、令人垂涎。

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贵阳五景

中国古语说:“山北为阴,山南为阳”,因城区位于境内贵山之南而得“贵阳”之名。贵阳地处山地丘陵之间,所以还有“山国之都”的雅誉。贵阳市内自然景观,文化古迹,民族风情星罗棋布,因此又有“公园省”的“盆景市”之美称。在这里,喀斯特地貌非常奇特,地形多样。地上,奇峰翠谷,山环水绕;地下,溶洞群落,别有洞天。明山、秀水、幽林、奇洞、古寺浑然一体,相映生辉,形成了雄奇秀丽、独具特色的高原自然景观。

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贵阳面食精选

贵阳的面一直是许多在外的贵阳人心中的牵挂,贵阳的面到底有多好吃?这只有您亲自去贵阳品尝一番才能了解。从面中之王肠旺面到功夫面——杠子面,再到面之奇闻——燃面,以及细腻的豆花面,这么多好吃的面食等待着您去一一品尝,详情大家请看我的推荐。

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贵阳美味熟食推荐

森林之城,胜友如云。来到贵阳,就一定少不了品尝贵阳的美食。如你要品尝正宗黔味家常菜,可到雅园、怡心园、乡巴佬等黔菜馆,那里环境优雅,突出乡土气息,是真正的贵州味。如果吃腻了大鱼大肉,不妨按我的推荐去尝尝贵阳口味独特的熟食。

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纯正贵州菜

贵州菜因受各地名菜系技法的影响,烹调技艺全面,尤其擅长爆、炒、蒸、煮、炖、烧、烤、煎等技法。许多著名黔菜又以当地传统初加工的腌渍、酿、酱等著名原辅料而增色。这些腌、渍、酿、酱等技法也属黔菜烹调的基础。贵州菜主要由贵阳菜、黔北菜、少数民族菜组成。

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走街串巷的贵阳烧烤

走街串巷寻找贵阳最有名的烧烤之地,这些烧烤店面不大,但是名气可是在贵阳是家喻户晓的。要想吃到当地的真正特色还得让小编我带您去品尝真正的美食。

发送次数:2次 小编: 烟花易冷 - 2011年01月06日

探访贵阳的四大家常菜馆

黔菜是中国比较独特的一个风味流派,既吸纳了各大菜系的精华,又有自身不可替代的特色,被食文化研究专家称为“以贵州山区特有的物产与百姓风格为基础的一种内陆海派菜”。到贵阳后一定要尝尝贵阳的家常菜。以下是小编为您收集的贵阳最有名的家常菜馆。

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走街串巷的贵阳烧烤

走街串巷寻找贵阳最有名的烧烤之地,这些烧烤店面不大,但是名气可是在贵阳是家喻户晓的。要想吃到当地的真正特色还得让小编我带您去品尝真正的美食。

发送次数:0次 小编: 烟花易冷 - 2010年12月22日

探访贵阳的四大家常菜馆

黔菜是中国比较独特的一个风味流派,既吸纳了各大菜系的精华,又有自身不可替代的特色,被食文化研究专家称为“以贵州山区特有的物产与百姓风格为基础的一种内陆海派菜”。到贵阳后一定要尝尝贵阳的家常菜。以下是小编为您收集的贵阳最有名的家常菜馆。

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